連鎖餐飲的常用的廚房設備分類說明 發布時間：2023-03-21 11:29 總點擊次數：次

　　一提到吃，相信大家都和小編一樣特別興奮，飲食，作為人類生存必不可少的一項技能，隨著社會的發展，人類對飲食的要求也越來越高了，不僅僅只是填飽肚子。在食物的視覺，口感也有了更高的追求。那么，一些大的連鎖餐廳就越來越受歡迎了。下面小編就給大家講講餐飲連鎖天津廚房設備有哪些。

　　一、冷凍設備

　　一所飯店中，要對食物的新鮮要有所保障，因此冷凍設備也就成了飯店廚房中z為重要的一點。所有的冷凍設備中就要包括到冰箱、冰柜等，有著無可代替的作用，一般飯店中都要運用到2立方立式冰柜，1臺臥式冰柜。

　　二、衛生設備

　　廚房的衛生也很重要，無論在家里還是在外邊，廚房的衛生都要格外講究。老話說“病從口入”，廚房是烹飪美食的地方，在衛生上就要格外嚴格。廚房設備里的衛生設備主要有消毒柜、電子滅蠅器、洗碗機等。

　　三、廚用工具

　　烹飪美食自然是少不了廚用工具的，廚用工具大大小小的加起來還是有很多的，畢竟廚用工具在廚房中是z為基本的保障，比如燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；

　　四、調理設備

　　主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿

　　五、餐飲設備

　　準備好的食物當然是要有一些廚房器皿來盛裝才行，在廚房設備中餐飲設備可以說是z為基本的設備，也就是說什么碗筷、餐盤、勺子、杯子之類的。

　　六、其它設備

　　還有一些凈水設備，飲品工具，比如水果刀/冰壺/調盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙，這些都是必備的。